Kråkbär

Kråkbär är ett ris med barrlika blad som är städsegröna. Riset får svarta bärlika frukter.

Användning

Kråkbär är fullproppade med antioxidanter. Innehåller mycket vatten och fiber. Har låg sockerhalt. Te på omogna frukter har används inom folkmedicinen som urindrivande medel. Bären är en bra törstsläckare.

Bären har förr används som föda under nödår. Riset har varit vanligt material i kvastar och mattor.

Odling

Växer på heder och i bergsskrevor. Förkommer allmänt i Sverige. De bärlika frukterna kan plockas från augusti och genom hela vintern om det är snöfritt.