Björk

Ett av de vanligaste träden i landet. I Sverige förekommer mestadels glasbjörk och vårtbjörk.

Användning

På våren kan man - med försiktighet för att inte döda trädet - tappa björksav. Tänk på att detta inte går under allemansrätten och du måste be markägaren om lov om du vill tappa sav.

Björkblad är goda att äta när de är små och vaxiga. Bladen innehåller också lite saponiner. Plocka en näve blad som du krossar och gnuggar med vatten så får du en naturlig löddrande mild tvål och schampo.

Det går dessutom utmärkt att göra te på bladen. Förr i tiden drack björkavkok som en stärkande kur mot vintertrötthet.